نان‌های خامه‌ای خاطره‌انگیز

832

 

یکی از قنادی‌های معروف تهران قدیم قنادی «معیلی» در تقاطع خیابان‌های اسلامبول و لاله‌زار بود. البته شعبه اصلی آن در بازار سلطانی قرار داشت.

 

شیرینی‌های این کافه قنادی یکی از بهترین‌ها از نظر طعم و کیفیت بود. دهه ۲۰ روزگار رونق این قنادی بود. آن زمان قنادی‌هایی مثل بهار در خیابان ایران و امیریه و قنادی حاج علی‌اکبر در خیابان ری وجود داشتند که باقلوا، نان برنجی، نان نخود‌چی و رولت‌های مربایی خوشمزه معروفی داشتند.

 

سفره شادی‌های بسیاری از اهالی تهران با همین شیرینی‌ها پر می‌شد. اما حکایت شیرینی‌های خوشمزه قنادی معیلی به‌ویژه نان خامه‌ای‌های چرب و شیرین آن چیز دیگری بود.

 

این نان خامه‌ای‌ها با هیچ نان خامه‌ای در کل شهر تهران قابل مقایسه نبود. بعد از مدتی قنادی معیلی بازار تعطیل شد. اما کار کافه قنادی معیلی در خیابان لاله‌زار ادامه داشت. این کافه قنادی یک جای دنج و مناسب برای سرو بستی و انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم و همیشه پرمشتری بود. فالوده شیرازی ویژه از دیگر خوراکی‌های خوشمزه قنادی معیلی بود.

افزودن دیدگاه